به گزارش مجله خبری نگار، بسیاری از تحقیقات نشان میدهد که برخی غذاها ممکن است به تسکین درد کمک کنند و التهاب را به طور طبیعی کاهش دهند. دکتر، اما پاتل، متخصص تغذیه، میگوید که او روزانه پنج غذا میخورد تا درد مفاصل را دفع کند. او توضیح میدهد که این مواد به کاهش التهاب کمک میکنند.
به گفته دکتر پاتل، تمرکز بر غذاهای غنی از ضد التهاب و آنتی اکسیدان ها، توانایی بدن را برای بهبودی افزایش میدهد و از مفاصل در برابر آسیب بیشتر محافظت میکند.
غذاهایی که دکتر پاتل بر اساس شواهد علمی توصیه میکند:
ماهی چرب سرشار از اسیدهای امگا ۳ است که نشان داده شده است التهاب را در بدن کاهش میدهد.
دکتر پاتل میگوید: امگا ۳ها تولید مواد شیمیایی التهابی را در بدن کاهش میدهند و منجر به کاهش درد و سفتی مفاصل میشوند.
توصیه میشود حداقل دو وعده ماهی چرب در هفته مانند ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی یا ساردین بخورید.
یک ضد التهاب طبیعی است که از نظر اثرات شبیه به زردچوبه است.
پاتل میگوید: «نشان داده شده است که زنجبیل مسیرهای التهابی خاصی را در بدن مسدود میکند و برای کسانی که بیماریهایی مانند آرتروز و آرتریت روماتوئید دارند، تسکین درد را فراهم میکند.
نوشیدن روزانه یک فنجان چای زنجبیل یا افزودن زنجبیل تازه به وعدههای غذایی میتواند راهی آسان و موثر برای کاهش درد مفاصل باشد.
توت سرشار از آنتی اکسیدان است که به مبارزه با استرس اکسیداتیو و کاهش التهاب در بدن کمک میکند.
پاتل توضیح میدهد: «انواع توت ها، به ویژه زغال اخته، سرشار از آنتوسیانین هستند، ترکیباتی که با التهاب مبارزه میکنند و از مفاصل در برابر آسیب بیشتر محافظت میکنند.
روغن زیتون فرابکر سرشار از آنتی اکسیدانها و چربیهای سالم به ویژه اولکانتال است که مشابه اثر ایبوپروفن در کاهش التهاب است.
به گفته پاتل: "روغن زیتون نه تنها برای قلب مفید است، بلکه به روان کردن مفاصل نیز کمک میکند و حرکت را آسانتر و کمتر دردناک میکند. "
زردچوبه حاوی یک ترکیب شناخته شده به عنوان "کورکومین" است که دارای خواص ضد التهابی قوی.
پاتل توضیح میدهد: «زردچوبه قرن هاست که در طب سنتی به دلیل توانایی آن در کاهش التهاب و درد، به ویژه در بیماران مبتلا به آرتروز استفاده میشود.
او توصیه میکند زردچوبه را به وعدههای غذایی روزانه اضافه کنید تا از درد ناشی از بیماریهای مفصلی خلاص شوید.
منبع: اکسپرس